L’Angolino di Mirko

Menù
della settimana

Il menù propone i piatti tipici della tradizione locale, dalle specialità di carne e pesce alla pasta fatta in casa, nonchè le creazioni dello Chef Iannelli, sia stagionali che d’emblèe

Antipasti

Antipasti di terra

Insalatona Caprese con Mozzarella e Pomodori Bio
€16,00

Carpaccio di Black Angus Affumicato a Legno di Acero con Thè al Cocco
€20,00

Selezione di Salumi Nazionali
€18,00

Prosciutto e Melone
€16,00

Pecorino Semistagionato 100% latte Ovino alla Piastra con Salsa Cardinale
PRODOTTO KM 0 AZIENDA CERTIFICATA
€18,00

Tortino di Carciofi Romaneschi con Crema di Pecorino Romano e Porro Croccante
€18,00

Antipasti di mare

Dadoni di Salmone con Crema di Avogado e Verdurine al Vapore
€18,00

Insalatina Tiepida di Seppie e Gamberi con Filangè di Zucchine e Carote in Salsa Citronette
€18,00

Ostriche “Fine de Claire”
€5,00 a pz

Insalatona di Tonno con Pomodori Capperi e Olive Taggiasche
€16,00

Primi piatti

Primi di terra

Fettuccina con Funghi Porcini della Marsica
€20,00

Ravioli a Goccia di Ricotta e Borragine, con Vellutata di Pomodorini e Olive Taggiasche
€20,00

Spaghettoni di Macina Reale Cacio e Pepe
PIATTO DELLA TRADIZIONE ROMANA
€18,00

Primi di mare

Corda di Chitarra all’Uovo con Alici di Gaeta Uva Sultanina e Mollica Attufata
€18,00

Spaghettoni con Frutti di Mare e Cozze Arborea
€20,00

Tortelloni al nero, ripieni con Seppie Gamberi alla carbonara di pesce
€20,00
PREMIATO DALL’ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA

Insalatone Gourmet Light Lunch

Insalata Caprese
€18,00

Insalatona Capricciosa con Mozzarella e Pomodorini
€18,00

Insalatona di Tonno Capperi e Olive Nostrane
€18,00

Iannelli Gioacchino

Gli speciali dell Chef

Gli speciali dello Chef

Degustazione di Antipasti Caldo/Freddi
CONSIGLIATO PER DUE SOLO LA SERA
€40,00

Il nostro Crudo del Mediterraneo
€40,00

Gamberoni del Mediterraneo con Guanciale di Sauris
€40,00

Pescato del Giorno
Ombrina / Fragolino /Dentice/ Branzino / Pezzogna / Razza / Scorfano / Gallinella / Ricciola / Pagro
€10,00 l’etto

Gran Crudo del Mediterraneo
€90,00

Spumanti e Vini

Scarica la carta dei vini completa

Le Nostre Carni Dry Aging

Lombo Danese Alta Marezzatura €10,00 l’Etto – minimo 1 kg

Costata “El Charro” Galizia Media Marezzatura €10,00 l’Etto – minimo 1 kg

Lombo Vacca Bionda Rubia Gallega Media Marezzatura €10,00 l’Etto – minimo 1 kg

È possibile avere il seguente Affinamento:​ 
Miele e Whisky Bourbon
Vino Sangue di Drago
Burro Rosmarino e Bacche di Ginepro
Burro al Caramello Salato e Cacao Amaro Calbò

Secondi piatti

Secondi di terra

Filetto di Manzo Maremmano ai Funghi Porcini
€30,00

Saltimbocca alla Romana
€25,00

Hamburger Maremmano 250gr con Formaggio Guanciale di Sauris Insalatina a Taglio e Patate al Rosmarino
€20,00

 

Secondi di mare

Orata alla Siciliana con pomodorini, capperi e patate
€30,00

Frittura di Paranza
€25,00

Millefoglie di Salmone con Fiori di Zucca e Mozzarella Campana
€30,00

I dolci fatti in casa

Variazione di Cannolo Siciliano con Ricotta Sambuca e Polvere di Caffè
€10,00

Tiramisù Fatto in Casa
€8,00

Fagottino di Mele con Cocco, Cannella e Crema Inglese al Rum
€10,00

Sfogliata di Crepes con Vellutata di Cioccolato 70% Knell di Gelato Pere e Rum
€10,00

Coppa di Gelato Artigianale Cactus
€9,00