L’Angolino di Mirko
Menù
Il menù propone i piatti tipici della tradizione locale, dalle specialità di carne e pesce alla pasta fatta in casa, nonchè le creazioni dello Chef Iannelli, sia stagionali che d’emblèe
Gourmet Delivery
Ordine minimo di €35.
In OMAGGIO IL TIRAMISÙ FATTO IN CASA per 2 persone
Per informazioni e prenotazioni del servizio al domicilio
Antipasti
Antipasti di terra
Carpaccio di Black Angus Affumicato a Legno di Acero con Thè al Cocco
€20,00
Selezione di Salumi Nazionali
€18,00
Selezione di Formaggi Nazionali con Mostarde e Confetture
€18,00
Tortino di Carciofi Violetti con Crema di Pecorino Romano e Porro Croccante
€16,00
Prosciutto Culatello di Zibello con Melone Cantalupi
€18,00
Antipasti di mare
Polpo Verace a Bassa Temperatura con Citronette e BonBon di Patate alla Menta Acquatica
€22,00
Insalatina Tiepida di Seppie con Gamberi e Filangè di Carote Novelle
€18,00
Frittura di Paranza
€25,00 a pz
Ostriche “Fine de Claire”
€5,00 a pz
Ostriche “Gillardeau”
€5,00 a pz
Primi piatti
Primi di terra
Spaghettoni Freschi con Fave Guanciale e Gelato di Pecorino Romano
€18,00
Fettuccina con Funghi Porcini della Marsica
€18,00
Tortellini Tradizionali di Nonna Anna in Crema di Parmigiano Reggiano Malandrone 40 mesi
€20,00
Ravioli a Goccia di Ricotta e Borragine Vellutata di Pomodorini Datterino e Olive Taggiasche
€20,00
Primi di mare
Spaghettone fresco con Sarde, Mollica soffritta e petali di Mandorle Tostate
€16,00
Tortelloni al nero, ripieni con Seppie Gamberi alla carbonara di pesce
€20,00
PREMIATO DALL’ACCADEMIA ITALINA DELLA CUCINA
Gnocchi di Patate Colfiorito con Vongole Veraci e Bottarga di Muggine
€20,00
Take away
Con il menù d’asporto SCONTO DEL 20%
Per informazioni e prenotazioni
Iannelli Gioacchino
Gli speciali dell Chef
Degustazione di Antipasti Caldo/Freddi
PER DUE SOLO LA SERA
€40,00
Il Nostro Crudo del Mediterraneo
€40,00
Polpo Verace a Bassa Temperatura con Citronette e BonBon di Patate alla Menta Acquatica
€22,00
Pescato del Giorno
Ombrina/Fragolino/Dentice/Branzino/Pezzogna/Razza/Scorfano/Gallinella/Ricciola
€10,00 l’etto
Tonnarelli con Astice Imperiale
Per 2pax
€70,00
Astice Imperiale alla Catalana con Morbido di Patate
€70,00
Carta dei vini Delivery
A Casa come al Ristorante. Insieme
Per informazioni e listino
Pensando alla Pasqua
Uovo a Bassa Temperatura con Pizza Pasquale Crema di Porcini e Tartufo
€16,00
Cannelloni di Carne con Vellutata di Carciofi Romaneschi
€20,00
Agnello Locale di Carsoli al Forno con Salsa DemiGlace e Patate al Rosmarino
€25,00
Tegamino di Coratella d’Abbacchio con Carciofi e Crostini
€16,00
Carciofo alla Romana
€7,00
Le Nostre Carni Dry Aging
Costata di Chianina Maremmana Media Marezzatura
€10,00 l’Etto – minino 700 g
Fiorentina Galiziana Media Marezzatura
€10,00 l’Etto – minimo 1 kg
Costata “El Charro” Galizia Media Marezzatura
€10,00 l’Etto – minimo 1 kg
Lombo Vacca Bionda Rubia Gallega Media Marezzatura
€10,00 l’Etto – minimo 1 kg
Secondi piatti
Secondi di terra
Filetto di Manzo Maremmano ai Funghi Porcini
€30,00
Pollo Diavoletto speziato e disossato, cotto a bassa temperatura con frutti di bosco e patate al rosmarino
€22,00
Agnello di Carsoli al Forno con Salsa DemiGlace e Patate al Rosmarino
€25,00
Hamburger Maremmano 250gr con Formaggio Guanciale di Sauris e Insalatina a Taglio
€20,00
Secondi di mare
Orata alla Siciliana con pomodorini, olive capperi e patate
€30,00
Gamberoni del Mediterraneo con Guanciale di Sauris
€25,00
Frittura di Paranza
€25,00
I dolci fatti in casa
Sorbetto limone
€5,00
Variazione di Cannolo Siciliano con Ricotta Sambuca e Polvere di Caffè
€10,00
Tiramisù Fatto in Casa
€8,00
Fagottino di Mele con Cocco, Cannella e Crema Inglese al Rum
€10,00
Coppa Gelato Artigianale
€10,00
Scomposta di Millefoglie con Crema Chantilly e Frutti di Bosco
€10,00
Frutta di stagione
€7,00
Spumanti e Vini
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