L’Angolino di Mirko

Menù

Il menù propone i piatti tipici della tradizione locale, dalle specialità di carne e pesce alla pasta fatta in casa, nonchè le creazioni dello Chef Iannelli, sia stagionali che d’emblèe

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Gourmet Delivery

Ordine minimo di €35.
In OMAGGIO IL TIRAMISÙ FATTO IN CASA per 2 persone

Per informazioni e prenotazioni del servizio al domicilio

Antipasti

Antipasti di terra

Tortino di melanzane con Vellutata di Datterino e Porro Croccante
€14,00

Crostone di Pane Antico con Funghi Porcini freschi Marsicani
€22,00

Selezione di Salumi Nazionali
€18,00

Selezione di Formaggi Nazionali con Mostarde e Confetture
€18,00

Insalata di Funghi Porcini con scaglie di Parmigiano Reggiano 40 mesi
€25,00

Insalata di Funghi Ovuli con scaglie di Parmigiano Reggiano 40 mesi
€30,00

Antipasti di mare

Dadoni di Salmone con maionese di Avocado e filangè di verdurine
€16,00

Calamari del mediterraneo con Carciofi Violetti e riduzione di Aceto di Modena
€18,00

Polpo Verace del Mediterraneo con Bon bon di Patate alla Menta Acquatica
€18,00

Ostriche “Fine de Claire”
€3,00 a pz

Ostriche “Gillardeau”
€5,00 a pz

Primi piatti

Primi di terra

Pappardelle di Macina Reale al Ragout Bolognese
€16,00

Fettuccina con Funghi Porcini della Marsica
€16,00

Pansotti di Capriolo in Crema di Pecorino Romano Castagne di San Polo e Riduzione di Montepulciano
€18,00

Tortellini Tradizionali di Nonna Anna in Crema di Parmigiano Reggiano Malandrone 40 mesi
€20,00

Primi di mare

Gnocchetti di “patata rossa Colfiorito” con vongole veraci, bottarga di muggine
€16,00

Spaghettone fresco con Sarde, mollica soffritta e petali di mandorle tostate
€16,00

Tortelloni al nero, ripieni con seppie gamberi alla carbonara di pesce
(PREMIATO DALL’ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA)
€20,00

Take away

Con il menù d’asporto SCONTO DEL 20%

Per informazioni e prenotazioni

Iannelli Gioacchino

Gli speciali dell Chef

Gli speciali dello Chef

Degustazione di Antipasti Caldo/Freddi (per due solo la sera)
€40,00

Millefoglie di Salmone con fiori di zucca e mozzarella campana
€25,00

Prosciutto di Bassano Fumè alla Morsa Tagliato a Mano
€18,00

“Il Salmone nel Cilindro” Con Funghi Porcini e Crema Tartufata
€30,00

Treccia di Spigola con Uva Pizzutello e Chardonnay
€30,00

Tonnarelli con Astice Imperiale (per 2 pax)
€70,00

Astice Imperiale alla Catalana con Morbido di Patate
€70,00

Carta dei vini Delivery

A Casa come al Ristorante. Insieme
Per informazioni e listino

Le Nostre Carni Dry Aging

Costata di Chianina Maremmana – Media Marezzatura
€10,00 l’Etto – minino 700 gr.

Fiorentina Galiziana – Media Marezzatura
€8,00 l’Etto – minimo 1 kg

Costata “El Charro” Galizia – Media Marezzatura
€8,00 l’Etto – minimo 1 kg

Costata “Tomahawk” Rubia Gallega – Media Marezzatura
€8,00 l’Etto – minimo 1,2 kg

Secondi piatti

Hamburger Maremmano con guanciale di Sauris formaggio fondente e patate al rosmarino
€18,00

Filetto di manzo Maremmano ai funghi porcini
€30,00

Pollo diavoletto speziato e disossato, cotto a bassa temperatura con frutti di bosco e patate al rosmarino
€22,00

Filetto di Maiale nero in crosta con Madera e uva Pizzutello tiburtina
€25,00

Orata alla Siciliana con pomodorini, olive, capperi e patate
€25,00

Gamberoni del Mediterraneo con guanciale di Sauris
€25,00

Baccalà San Giovanni a bassa temperatura con crema di cipolle di Tropea e uva sultanina
€25,00

I Dolci Fatti in Casa

Sorbetto al limone
€5,00

Variazione di Cannolo Siciliano con Ricotta Sambuca e Polvere di Caffè
€9,00

Tiramisù Fatto in Casa
€7,00

Fagottino di Mele con Cocco, Cannella e Crema Inglese al Rum
€9,00

Coppa Gelato Artigianale
€9,00

Zuccotto con Gelato di Castagne Cioccolato Barry 70% e MontBlanc
€10,00

Spumanti e Vini

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