L’Angolino di Mirko

Menù
della domenica

Grazie alla creatività dell’Executive Chef Gioacchino Iannelli e alle sapienti mani della signora Anna, l’Angolino di Mirko è in grado di soddisfare ogni tipo di clientela.

Antipasti

Antipasti di terra

Selezione di Salumi Nazionali
€18,00

Pecorino Semistagionato 100% latte Ovino alla Piastra con Salsa Cardinale
PRODOTTO KM 0 AZIENDA CERTIFICATA
€18,00

Tortino di Carciofi Romaneschi con Crema di Pecorino Romano e Porro Croccante
€18,00

Antipasti di mare

Dadoni di Salmone con Crema di Avogado e Verdurine al Vapore
€18,00

Insalatina Tiepida di Seppie e Gamberi con Filangè di Zucchine e Carote in Salsa Citronette
€20,00

Ostriche “Fine de Claire”
€5,00 a pz

Primi piatti

Primi di terra

Fettuccina con Funghi Porcini della Marsica
€20,00

Ravioli a Goccia di Ricotta e Borragine, con Vellutata di Pomodorini e Olive Taggiasche
€20,00

Spaghettoni di Macina Reale Cacio e Pepe
PIATTO DELLA TRADIZIONE ROMANA
€18,00

Primi di mare

Spaghettoni con Frutti di Mare e Cozze Arborea
€20,00

Corda di Chitarra con Alici di Gaeta, Pomodorini, Uvetta di Corinto e Mollica Attufata
€20,00

Iannelli Gioacchino

Gli speciali dell Chef

Gli speciali dello Chef

Cannelloni Tradizionali alla Borgia
(Piatto Tipico Tiburtino)
€20,00

Tonnarello Fave, Guanciale e Pecorino
€18,00

Carciofo Romanesco con Mentuccia e Olio ExtraVergine​
€7,00

Maialino da Latte con Patate al Rosmarino
€30,00

Spumanti e Vini

Scarica la carta dei vini completa

Le Nostre Carni Dry Aging

Costata di Tomahawk di Chianina Affinate
Miele e Whisky Bourbon
Vino Sangue di Drago
Burro Rosmarino e Bacche di Ginepro
Burro al Caramello Salato e Cacao Amaro Calbò
€120,00

Lombo Danese Alta Marezzatura €10,00 l’Etto – minimo 1 kg

Costata “El Charro” Galizia Media Marezzatura €10,00 l’Etto – minimo 1 kg

Lombo Vacca Bionda Rubia Gallega Media Marezzatura €10,00 l’Etto – minimo 1 kg

Secondi piatti

Secondi di terra

Filetto di Manzo Maremmano ai Funghi Porcini
€30,00

Croccante di Suino al Montepulciano con More Selvatiche e Cipolle di Tropea Caramellate
€25,00

Hamburger Maremmano 250gr con Formaggio Guanciale di Sauris Insalatina a Taglio e Patate al Rosmarino
€20,00

Secondi di mare

Filetto di Orata alla Siciliana con pomodorini, capperi e patate
€30,00

Gamberoni del Mediterraneo con Guanciale di Sauris
€30,00

I dolci fatti in casa

Variazione di Cannolo Siciliano con Ricotta Sambuca e Polvere di Caffè
€10,00

Tiramisù Fatto in Casa
€8,00

Coppa Gelato Artigianale ‘CACTUS’
€8,00

Fagottino di Mele con Cocco, Cannella e Crema Inglese al Rum
€10,00

Zuccotto con Gelato Artigianale Cactus Glassato al Cioccolato Salato 70%
€10,00

Fragole di Terracina con Panna o Gelato
€8,00

Fagottino di Mele con Cocco, Cannella e Crema Inglese al Rum
€10,00