L’Angolino di Mirko
Menù
di San Valentino
Passione in cucina, amore in tavola. Per la serata più romantica dell’anno, l’Angolino di Mirko propone un’esperienza esclusiva tra sapori autentici e abbinamenti ricercati.
Menù di pesce
€ 60
Sfera della Passione con calice di Prosecco
Gambero Martini con Maionese vegana e mirepoix di Mela Golden
Tonnarello Cacio e Pepe con Cozze lago di Paola e
Lime candito
Filetto di Spigola, bis que di Gambero rosso di Mazara e
Finocchio caramellato
Zuccotto con crema di Pistacchio, Cioccolato fondente salato e coulis di Lamponi
Acqua e caffé
Menù di carne
€ 55
Sfera della Passione con calice di Prosecco
Tartare di Manzo con pasta Kataifi e Uovo bio marinato al Tè verde
Gnocchetti di patate di Avezzano con vellutata di Zucca invernale e
Funghi porcini
Ribs di Maiale con marmellata alle Mele cotogne e nido di Puntarelle
alla Romana
Zuccotto con crema di Pistacchio, Cioccolato fondente salato e coulis di Lamponi
Acqua e Caffè