L’Angolino di Mirko
Idee d’asporto
A casa come al ristorante
Antipasti
Dadoni di salmone grigliato con guanciale di Sauris e crema di avocado – € 12
Tortino di carciofi con vellutata di pecorino romano – € 10
Insalata di more con seppie, gamberi e Julienne di verdure – € 12
La pasta fatta in casa
Crespelle ai funghi – Speciale del mese – € 10
Fettuccine fatte a mano con funghi Porcini – € 12
Cannelloni di “Nonna Anna”al ragù – € 10
Gnocchetti di patate al Lime “fatti a mano”” con vongole veraci – € 12
Tortellini di Nonna Anna con carne al ragù paesano – € 14
Spaghettoni di grano duro allo scoglio – € 12
Gli Speciali dello Chef
I “nostri” tortelloni, al nero con seppie e gamberi alla carbonara di pesce – € 16
Calamaro farcito di carne con insalatina di campo – € 20
Secondi piatti
Hamburger “fatto a mano” di manzetta maremmana con sottile di formaggio e guanciale di Sauris – € 16
Tagliata di manzo italiano con insalatina di campo e riduzione di balsamico – € 15
Gamberoni del Mediterraneo alla griglia con guanciale croccante – € 18
Orata alla Siciliana con pomodorini, olive e capperi – € 18
Agnello abruzzese al forno con cicoria ripassata – € 16
Le carni Dry Aging
Costata Galiziana – 40 €/kg
Fiorentina di manzetta Maremmana – 40 €/kg
Da cucinare a casa
I dolci della casa
Tiramisù fatto in casa – € 6
Fagottino di mele con cocco, cannella e crema inglese al Rum – € 7
Carta dei vini Delivery
A Casa come al Ristorante. Insieme
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